Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами

Очень вкусная рыба!
Ароматная, нежная.
На гарнир можно приготовить рис или картофель
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты

• 2 дорадо (или сибаса, форели и т.д.)
• 2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)

маринад:

• 100 мл. соевого соуса
• 100 мл. воды
• 1 ч.л. молотого имбиря
• сок лайма (или половины лимона)
• соль
• перец

Приготовление

Рыбу почистить.
В брюшко положить по веточке зелени.

Смешать соевый соус и воду.

Добавить сок лайма.

Добавить имбирь.
Немного посолить, поперчить.


Рыбу залить маринадом, поставить в холодильник на 2–3 часа.

Рыбу выложить в форму для запекания (маринад слить).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!