Очень нежное мясо с потрясающим ароматом!
Вместо цыплят можно использовать курицу.
Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу.
На гарнир идеально подойдет картофель или рис.
Ингредиенты:
- — 1 кг. цыплят
- — 400 г. помидоров
- — 150 г. лука
- — 5 – 7 веточек тимьяна (по желанию)
- — 300 мл. вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
- — соль
- — перец
- — растительное масло
Приготовление:
Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать не большими кусочками.
На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Добавить лук.
Следом добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Добавить тимьян.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–45 минут.
Добавить вино, тушить еще 5–7 минут.
Приятного аппетита!
