Питательные зразы из фарша с сыром, приготовленные на шпажках — эффектное блюдо, которое порадует всю семью и гостей своим нежнейшим вкусом.
Такие мясные зразы прекрасно сочетаются с различными гарнирами и овощами, а также могут служить горячей закуской.
Приготовление: 2 ч. 30 мин.
Ингредиенты для блюда
- Фарш мясной — 500г.
- Сыр твердый — 100г.
- Лук репчатый — 1шт.
- Мука — 1ст. л.
- Яйцо — 1шт.
- Масло растительное — 4ст. л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2.Лук нарезаем мелкими кубиками и смешиваем его с фаршем.
3.Добавляем яйцо, муку и столовую ложку масла.
Солим, перчим и перемешиваем до однородной консистенции.
4.Сыр нарезаем тонкими неширокими пластинами и нанизываем на каждую шпажку (немного сыра оставляем дл запекания).
5.Поверх сыра выкладываем мясной фарш, формируя из него овальную форму мокрыми руками.
Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы зразы застыли.
6.По истечению времени обжариваем зразы со всех сторон до золотистости.
7.Зразы выкладываем на смазанный маслом противень и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
8.Зразы с сыром готовы.
Приятного аппетита!
