Аппетитный сырный соус — один из самых любимых большинства людей.
Ведь он такой ароматный, насыщенный и вкусные, а сочетается со многими гарнирами и другими вторыми блюдами.
В данном рецепте сырный соус подается к макаронам.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты для блюда
- Макароны — 300г.
- Сыр твердый — 250г.
- Яичный желток — 2шт.
- Масло сливочное — 100г.
- Молоко — 2ст.
- Базилик сушеный щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2.Отвариваем макароны в подсоленной воде.
3.Растапливаем сливочное масло.
4.Всыпаем муку и перемешиваем.
5.Взбиваем смесь блендером и вливаем молоко.
6.Взбиваем смесь еще раз.
7.Добавляем яичные желтки, взбиваем.
8.Добавляем базилик с солью и перцем.
9.Также добавляем тертый сыр и все перемешиваем.
10.Затем опять взбиваем.
11.Ставим соус на огонь и готовим в течение нескольких минут, чтобы сыр полностью растворился.
12.Макароны выкладываем в форму для запекания.
13.Макароны заливаем соусом и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
14.Сырный соус с макаронами готов.
Приятного аппетита!
