Шашлык из шампиньонов — замечательное блюдо, которое готовится очень быстро, в отличие от мясного шашлыка, и с ним справится наверняка каждый.
Шампиньоны получаются действительно сочными, нежными и с замечательным ароматом.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 15 мин.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300г.
- Масло сливочное — 200г.
- Горчица столовая — 2ч. л.
- Хрен столовый — 1ч. л.
- Майонез — 2ст. л.
- Укроп — 1пуч.
- Чеснок — 2зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
2. В миске смешиваем размягченное сливочное масло с горчицей, пропущенным через пресс чесноком и рубленым укропом.
Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
3. Шампиньоны промываем, обсушиваем и обрезаем ножки (они нам еще понадобятся).
Каждый гриб наполняем маслом со специями.
4. Ножки выкладываем на тарелку и добавляем майонез с хреном.
Солим, перчим по вкусу.
5. Ножки шампиньонов нанизываем на шпажки.
6. Грибы выкладываем на решетку гриль и запекаем на углях в течение 15 минут, периодически переворачивая решетку.
7. Шашлык из шампиньонов готов.
Приятного аппетита!
