Салат с фасолью и грибами

Фасоль и грибы — удачное сочетание.
Салат получается сытный, вкусный.
Фасоль можно использовать консервированную.
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Салат с фасолью и грибами

  • 150 г фасоли
  • 300 г грибов
  • 2 яйца
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Салат с фасолью и грибами

Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа.

Салат с фасолью и грибами

Отварить до готовности, остудить.

Салат с фасолью и грибами

Лук мелко нарезать.

Салат с фасолью и грибами

Грибы мелко нарезать.

Салат с фасолью и грибами

Яйца натереть на средней терке.

Салат с фасолью и грибами

На растительном масле обжарить лук.

Салат с фасолью и грибами

Добавить грибы, жарить в течение 20–25 минут.

Салат с фасолью и грибами

Смешать фасоль, грибы, яйца.
Посолить, поперчить.

Салат с фасолью и грибами

Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here