Мясо по-французски без картофеля

Аппетитное и питательное мясо по-французски — частое блюдо на праздничном столе, и наверняка каждая хозяйка имеет свой неповторимый рецепт.
В данном рецепте мясо запекается без картофеля, лишь с луком и грибами под изумительной румяной сырной корочкой.

Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

Вырезка свиная — 500г.

Шампиньоны — 200г.

Лук репчатый — 1шт.

Сыр твердый — 300г.

Сметана — 200г.

Майонез — 150г.

Соль — 1/4ч. л.

Перец черный молотый — 1/4ч. л.

Масло сливочное — 1ч. л.

Масло растительное — 2ст. л.

пошаговое описание

1.Мясо нарезаем пластами и отбиваем с двух сторон.
Солим, перчим.

2.Выкладываем получившиеся отбивные на застеленный пергаментом противень.

3.Грибы с луком нарезаем кусочками и обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Солим, перчим.

4.На мясо выкладываем обжаренные грибы с луком.

5.В емкости смешиваем тертый сыр ,сметану и майонез.

6.Выкладываем сырную массу на грибы и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

7.Мясо по-французски готово.

8.Подаем к столу.
Приятного аппетита!