Гречка с печенью — простое в приготовление бюджетное блюдо, способное насытить всю семью.
Печень можно использовать любую, здесь же используется куриная.
Это питательное блюдо станет отличным ужином (обедом) и насытит организм необходимыми питательными веществами.
Гречка с печенью
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Печень куриная — 500г.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Перец болгарский — 1/2шт.
  • Крупа гречневая — 200г.
  • Масло растительное — 3ст. л.
  • Соль по вкусу
  • пошаговое описание

    Гречка с печенью
    1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Печень очищаем от пленки.

    Гречка с печенью
    2.Гречку промываем, заливаем холодной водой, чтобы она покрывала уровень крупы на 2 см.
    Доводим до кипения, солим и варим до готовности.

    Гречка с печенью
    3.Тем временем морковь трем на крупной терке, лук измельчаем, а перец нарезаем соломкой.
    Обжариваем овощи в течение 7 минут, периодически помешивая.

    Гречка с печенью
    4.Добавляем нарезанную кусочками печень.
    Солим, перчим и обжариваем в течение 5минут.
    Затем вливаем воду и тушим 10 минут.

    Гречка с печенью
    5.Гречку перемешиваем с печенью и овощами.

    Гречка с печенью
    6.Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
    Приятного аппетита!