Вкусный торт на майонезном тесте
Описание:
Изюминка этого торта в том, что коржи приготовлены на майонезе.
Торт можно сказать очень хорошо подходит для домашнего чаепития, он простой в приготовлении и по вкусу очень нежный.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное, цельное (сырое) – 150.00г
  • Сахар-песок – 100.00г
  • Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное – 380.00г
  • Майонез «Провансаль», 67% – 200.00г
  • Мука пшеничная, высшего сорта – 300.00г
  • Сливки пастеризованные 20,0% жирности – 300.00г
  • Шоколад молочный – 200.00г
  • Шоколад горький – 100.00г

Приготовление

Для приготовления торта на майонезном тесте, нам понадобится:
Для коржей:

  1. Яйца 3шт
  2. Сахар 0.5 стакана
  3. Сгущенка 0.5 банки
  4. Майонез 200 гр
  5. Мука 1.5 стакана
  6. Разрыхлитель 1 ст л

Для крема:

  1. Сливки жирные 300 мл
  2. Сгущенка 0.5 банки
  3. Молочный шоколад 200 гр
  4. Горький шоколад 100 гр

Приготовление майонезного теста для торта:
в миску положить яйца, сахар, сгущенку и майонез, тщательно перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в миску, аккуратно перемешать чтобы не было комков.
Тесто разделить на 4 части, выпекать в форме диаметром 20-24 см.
Приготовить крем для смазывания коржей
Растопить на паровой бане шоколад.
Сливки смешать с сгущенным молоком, с помощью миксера.
В сливки с сгущенкой тонкой струйкой вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать миксером.
Остывшие коржи промазываем шоколадным кремом, сверху и с боков, также обмазываем кремом.
Украсить торт можно по желанию, например, тертым шоколадом.
Вкусный торт на майонезном тесте
Приятного чаепития!