Ванильные капкейки — изысканный десерт, который просто не сможет не понравится.
Капкейки получаются воздушными, нежными и невероятно аппетитными.
Они моментально съедаются, а масса комплиментов и восторга вам обеспечены!
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
Для теста:
- Сахар — 120г.
- Мука — 150г.
- Яйцо — 2шт.
- Молоко — 3ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1ч. л.
- Масло сливочное — 100г.
- Ванильный экстракт — 2ст. л.
- Сода — 1/4ч. л.
Для глазури:
- Пудра сахарная— 3ст.л.
- Белок — 2шт.
- Сок лимонный — 1ст. л.
пошаговое описание:
1. Готовим тесто.
В комбайне или чаше блендера яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
Добавляем молоко, ваниль, растопленное сливочное масло, соду и разрыхлитель.
Перемешиваем и постепенно добавляем муку.
2. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
3. Тем временем готовим глазурь.
Яичные белки взбиваем с лимонным соком в пышную массу, а затем аккуратно вводим сахарную пудру, не переставая взбивать.
4. Украшаем капкейки и отправляем в холодильник до застывания.
5.Украшаем по желанию кондитерской присыпкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
