Home Выпечка Ванильные капкейки

Ванильные капкейки

129
Ванильные капкейки

Ванильные капкейки — изысканный десерт, который просто не сможет не понравится.
Капкейки получаются воздушными, нежными и невероятно аппетитными.
Они моментально съедаются, а масса комплиментов и восторга вам обеспечены!
Ванильные капкейки
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты для блюда

Для теста:

  • Сахар — 120г.
  • Мука — 150г.
  • Яйцо — 2шт.
  • Молоко — 3ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1ч. л.
  • Масло сливочное — 100г.
  • Ванильный экстракт — 2ст. л.
  • Сода — 1/4ч. л.

Для глазури:

  • Пудра сахарная— 3ст.л.
  • Белок — 2шт.
  • Сок лимонный — 1ст. л.

пошаговое описание:

Ванильные капкейки
1. Готовим тесто.
В комбайне или чаше блендера яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
Добавляем молоко, ваниль, растопленное сливочное масло, соду и разрыхлитель.
Перемешиваем и постепенно добавляем муку.
Ванильные капкейки
2. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Ванильные капкейки
3. Тем временем готовим глазурь.
Яичные белки взбиваем с лимонным соком в пышную массу, а затем аккуратно вводим сахарную пудру, не переставая взбивать.
Ванильные капкейки
4. Украшаем капкейки и отправляем в холодильник до застывания.
Ванильные капкейки
5.Украшаем по желанию кондитерской присыпкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Кулинарный портал