Шоколадные маффины

В эти шоколадные маффины мы добавляем минимальное количество муки.
Именно благодаря этому они получаются такими нежными.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 200 г.
• Сахар — 200 г.
• Мука — 150 г.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 50 г.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко — 160 мл.
• Шоколад (или шоколадные пуговки) — 160 г.

Способ приготовления:

1. Взбить масло с сахаром.
   Добавить яйца, продолжая взбивать.
2. В полученную массу добавить молоко и перемешать.
   Далее добавить муку, разрыхлитель и какао, вымешивая тесто.
3. Добавить в тесто 120 г. измельченного шоколада (или шоколадных пуговок) и перемешать.
4. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 3/4.
   Сверху посыпать оставшимся шоколадом.
5. Выпекать маффины в предварительно разогретой до 160С духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!