Аппетитные и вкуснейшие тарталетки с красной рыбой — замечательная закуска, приготовить которую не составит никакого труда.
конечно, тарталетки можно купить и уже готовые ,но в данном рецепте мы сделаем основу самостоятельно.
Тарталетки с красной рыбой
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Для начинки
  • Рыба красная — 150г.
  • Ананас — 200г.
  • Яблоко — 200г.
  • Укроп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Для теста
  • Масло сливочное — 100г.
  • Яйцо — 2шт.
  • Мука — 6ст. л.
  • Сметана — 2ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1ч. л.

пошаговое описание

Тарталетки с красной рыбой
Готовим тарталетки.
Растапливаем сливочное масло и смешиваем со сметаной, мукой, разрыхлителем и яйцами.
Выкладываем тесто примерно по столовой ложке в формочки для кексов и выпекаем при температуре 200 градусов до тех пор, пока они не поднимутся.
Тарталетки с красной рыбой
Тем временем готовим начинку.
Яблоки с ананасом нарезаем мелкими кубиками.
Тарталетки с красной рыбой
Красную рыбу тоже нарезаем мелкими кубиками.
Тарталетки с красной рыбой
Смешиваем все ингредиенты и добавляем рубленую зелень.
Заправляем майонезом.
Тарталетки с красной рыбой
Когда тарталетки поднимутся — вынимаем их из духовки.
Тарталетки с красной рыбой
И быстренько продавливаем середину каждой тарталетки, чтобы получились углубления.
Тарталетки с красной рыбой
Допекаем тарталетки до румяности.
Тарталетки с красной рыбой
Раскладываем по тарталеткам салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!