В данном рецепте представлена хрустящая маринованная капуста, способная всегда дополнить любое горячее блюда пикантной ноткой.
Также, капуста будет служить отличной холодной закуской.
Маринованная капуста быстрого приготовления
Приготовление: 1 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Капуста белокочанная — 2,5кг.
  • Чеснок — 3зуб.
  • Морковь — 4шт.
  • Вода — 1л.
  • Уксус — 1/2ст.
  • Сахар — 1/2ст.
  • Масло растительное — 1/2ст.
  • Соль — 2ст. л.

пошаговое описание

Маринованная капуста быстрого приготовления
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Маринованная капуста быстрого приготовления
2.Капусту тонко шинкуем.
Маринованная капуста быстрого приготовления
3.Морковь трем на крупной терке.
Маринованная капуста быстрого приготовления
4.Капусту перемешиваем с морковью и добавляем пропущенный через пресс или тертый чеснок.
Маринованная капуста быстрого приготовления
5.Готовим маринад.
Воду доводим до кипения.
Добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Выключаем огонь.
Маринованная капуста быстрого приготовления
6.В маринад выкладываем капусту.
Маринованная капуста быстрого приготовления
7.Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем в покое на сутки.
Маринованная капуста быстрого приготовления
8.Готовую маринованную капусту раскладываем по банкам и храним в холодильнике.
Можно сразу подать к столу.

Приятного аппетита!