В этом салате все, что я люблю.
И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат.
Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты:
- — 200 г. моцареллы
- — 200 г. помидоров (у меня черри)
- — 200 г. креветок (отварных и почищенных)
- — 2 авокадо
- — листья зеленого салата (я использовала фризе)
- — базилик (по желанию)
- — 1 ст. л. каперсов (по желанию)
заправка:
Приготовление:
Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.
Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.
Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.
Добавить каперсы, перемешать.
Добавить заправку, перемешать.
Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат.
Украсить базиликом.
Приятного аппетита!
