Шампиньоны – универсальные грибы, они идеально подходят в качестве основного компонента для салата.
Шампиньоны придают салату нежность, пикантность.
Их особенностью является то, что грибы не требуют долгой кулинарной обработки, они готовятся за пару минут.
Такой салат из шампиньонов можно приготовить и в качестве легкого перекуса, а можно разнообразить праздничное меню.
Дополнительным плюсом рецепта является его низкозатратность – все ингредиенты всегда есть в холодильнике.
Салат из овощей с шампиньонами
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Шампиньоны маринованные — 200г.
  • Картофель отварной — 2шт.
  • Морковь отварная — 1шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Огурец соленый — 2шт.
  • Масло растительное по вкусу
  • Соль по вкусу

пошаговое описание

Салат из овощей с шампиньонами
1.Картофель режем небольшими кубиками.
Салат из овощей с шампиньонами
2.Морковь так же режем небольшими кубиками.
Салат из овощей с шампиньонами
3.Огурцы режем небольшими кубиками.
Салат из овощей с шампиньонами
4.Шампиньоны режем небольшими кубиками.
Салат из овощей с шампиньонами
5.Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
Салат из овощей с шампиньонами
6.Смешиваем в салатнице все ингредиенты, заправляем маслом.
Солим, перчим по вкусу.
Приятного аппетита!