Драники — вкуснейшее блюдо белоруской национальной кухни, где главным ингредиентом выступает тертый картофель.
В данном рецепте предлагает немного разнообразить блюдо, приготовив драники с овощами, которые придадут картофелю яркость цвета и вкуса.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 500г.
- Лук репчатый — 2шт.
- Морковь — 1шт.
- Перец болгарский красный — 1/2шт.
- Яйцо — 1шт.
- Мука — 1ст. л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2.Картофель с луком трем на мелкой терке.
Слегка отжимаем выделившийся сок.
3.В картофельную массу разбиваем яйцо, а также добавляем муку, тертую морковь, рубленую зелень и нарезанный кубиками перец.
Солим, перчим по вкусу.
С помощью столовой ложки выкладываем картофельную массу на раскаленную сковороду.
4.Обжариваем с двух сторон до готовности.
5.Драники с овощами готовы.
Приятного аппетита!
