Картофельное суфле

Ингредиенты

Картофельное суфле

  • 700 г картофеля
  • 2 яйца
  • 50 мл сливок 10–20%
  • 100 г сыра
  • зелень
  • соль
  • перец

Приготовление

Картофельное суфле

Картофель почистить, отварить до готовности.

Картофельное суфле

Зелень мелко нарезать.

Картофельное суфле

Сыр натереть на мелкой терке.

Картофельное суфле

Картофель потолочь.

Картофельное суфле

Добавить яйца, перемешать.

Картофельное суфле

Добавить сливки, перемешать.

Картофельное суфле

Добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.

Картофельное суфле

В небольшите формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.

Картофельное суфле

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

Приятного аппетита!

Источник: say7.info