Отбивные из куриного филе в кляре

Предлагаем несложный в приготовлении и не затратный по времени, да и по финансам, рецепт отбивных из филе курицы.
Приготовленные по нашим рекомендациям кусочки мяса получаются очень сочными за счет того, что их обволакивает шкурка из пряного кляра.
Золотистыми ароматными мясными медальонами можно с чистой совестью угощать гостей даже за праздничным столом.
Восхищенные отзывы гарантированы.

Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

• Для котлет
• Филе куриное — 600г.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки

• Для кляра
• Мука — 2ст. л.
• Яйцо — 2шт.
• Молоко — 3ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

1.Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластами.

2.Отбиваем филе с двух сторон.
Солим, перчим по вкусу.

3.Готовим кляр. В отдельной емкости смешиваем молоко, муку и яйца.
Солим, перчим по вкусу.

4.Куриные отбивные окунаем в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с одной стороны до готовности около 2-3 минут.

5.Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать до готовности.

6.Куриные отбивные в кляре готовы.
Приятного аппетита!