Оригинальные отбивные из фарша в кляре, приготовленные в данном рецепте, готовятся гораздо быстрее обычных отбивных.
По виду они напоминают котлеты, но вкус более насыщенный и оригинальный.
Кляр же придает отбивным аппетитный вид и хрустящую золотистую корочку.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты для блюда
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2.В фарш добавляем соль, перец и специи.
Перемешиваем.
Для панировки в одной емкости взбиваем яйца со щепоткой соли, а в другую всыпаем муку.
3.Мокрыми руками отделяем от фарша кусочки и формируем отбивные.
Панируем их сначала в муке, а затем окунаем в яйцо.
Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
