Отбивные из фарша в кляре

Оригинальные отбивные из фарша в кляре, приготовленные в данном рецепте, готовятся гораздо быстрее обычных отбивных.
По виду они напоминают котлеты, но вкус более насыщенный и оригинальный.
Кляр же придает отбивным аппетитный вид и хрустящую золотистую корочку.

Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

• Фарш мясной — 300г.
• Яйцо — 2шт.
• Мука — 4ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2.В фарш добавляем соль, перец и специи.
Перемешиваем.
Для панировки в одной емкости взбиваем яйца со щепоткой соли, а в другую всыпаем муку.

3.Мокрыми руками отделяем от фарша кусочки и формируем отбивные.
Панируем их сначала в муке, а затем окунаем в яйцо.
Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!