Салат с овощами, авокадо и курицей

Время приготовления:20 минут

Очень полезный, сбалансированный и вкусный салат!
Такой салат является полноценным приемом пищи!

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Авокадо — 1 штука
Огурец — 1 маленький
Помидоры — 1 средний или 10-12 черри
Салатный микс — 2 горсти
Болгарский перец — 12 целого
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Соль
Свежемолотый черный перц
+ масло для обжарки

Приготовление:
Куриное филе тонко отбить и обжарить на сильном огне с обеих сторон по 2-3 минуты.
Посолить, поперчить и тонко нарезать.
Авокадо почистить. вынуть косточку и нарезать на кусочки.
Перец мелко нарезать.
Огурцы и помидоры нарезать средними кусочками.
Масло, сок, соль и перец хорошо смешать (встряхнуть в баночке например).
Выложить все ингредиенты в миску, заправить и перемешать.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!