Макароны с фрикадельками

Вкусное, сытное блюдо на скорую руку.
Можно не лепить фрикадельки, а просто обжарить фарш, но с фрикадельками получается интереснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Макароны с фрикадельками

  • 400 г макаронных изделий
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Макароны с фрикадельками

Лук мелко нарезать.

Макароны с фрикадельками

Морковь натереть на средней терке.

Макароны с фрикадельками

В фарш добавить яйцо, перемешать.

Макароны с фрикадельками

Добавить сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Макароны с фрикадельками

Сформировать фрикадельки.

Макароны с фрикадельками

На растительном масле обжарить лук.

Макароны с фрикадельками

Добавить морковь, обжарить.

Макароны с фрикадельками

Добавить фрикадельки, жарить, помешивая, до готовности (около 10–15 минут).

Макароны с фрикадельками

Макароны отварить до готовности (так, как написано на упаковке).

Макароны с фрикадельками

Макароны добавить к фрикаделькам, перемешать.
Если необходимо, посолить.
При подаче можно посыпать зеленью и сыром.

Приятного аппетита!

Источник: say7.info