Креветки на гриле с чесночным соусом

Удачная идея как для закуски, так и для главного блюда, эти шашлычки станут хитом на любом столе.
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• — 50 грамм сливочного масла
• — 3 измельченных зубчика чеснока
• — 1 лимон, очищенный от цедры и выжатый
• — 1 столовая ложка порубленной петрушки
• — 600 грамм больших очищенных креветок
• — 2 ломтика чесночного хлеба, порезанные на 1,5 — сантиметровые части
• — 1 маленькая желтая тыква, порезанная на 1,5 — сантиметровые части
• — 1 цуккини, порезанный на 1,5 — сантиметровые части
• — 2 столовые ложки оливкового масла
• — 1/2 чайной ложки соли
• — 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Приготовление:

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
   В средней сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
   Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту до золотистого цвета.
   Добавьте цедру лимона и сок и разогревайте еще 1 минуту.
   Выложите на край гриля, чтобы не дать остыть.
2. Насадите на 8 30 — сантимертовых шампура креветки, хлеб, кабачки и цуккини.
   Смажьте маслом и посыпьте солью и перцем.
3. Готовьте на гриле 5 — 7 минут, переворачивая один раз, пока креветки не будут готовы.
   Добавьте петрушку в масляный соус.
   Подавайте креветки с соусом.

Советы:

1. Можете насадить на шампура помидоры черри для яркости.
2. Шампура могут быть заготовлены за 4 часа и храниться в холодильнике до готовки.
3. Хотя шампура с разными продуктами на них выглядят интересней, вам может быть удобнее насадить отдельные продукты на отдельные шампура.
   Например, креветки так будут готовы раньше, и будет легче следить за готовностью всего остального.

Приятного аппетита!