Представляем оригинальный салат из дыни и авокадо.
Главное здесь, чтобы фрукты были спелые, тогда салат получится невероятно сочным и просто потрясающим.
Пикантная заправка на основе масла, апельсинового сока и цедры придает блюду особенную вкусовую нотку.
Салат из дыни и авокадо
Приготовление: 25 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Для салата
  • Дыня — 1шт.
  • Авокадо — 2шт.
  • Орехи — 50г.
  • Для заправки
  • Апельсин — 1шт.
  • Масло оливковое — 2ст. л.
  • Мята — 1/2пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Салат из дыни и авокадо
1.Дыню разрезаем пополам, достаем косточки с помощью ложки и срезаем шкурку.
Нарезаем дольками произвольного размера.
Салат из дыни и авокадо
2.На сухой сковороде поджариваем миндальные лепестки или орехи.
Салат из дыни и авокадо
3.Готовим заправку.
Счищаем с апельсина цедра, а также выжимаем сок (для этого апельсин можно предварительно покатать руками и поместить на пол минуты в микроволновку).
Добавляем масло и перешиваем.
Салат из дыни и авокадо
4.Добавляем несколько измельченных листиков мяты. Солим, перчим.
Салат из дыни и авокадо
5.Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку и срезаем кожуру.
Салат из дыни и авокадо
6.Нарезаем авокадо дольками.
Салат из дыни и авокадо
7.В миске смешиваем авокадо с дыней и поливаем заправкой.
Перемешиваем.
Салат из дыни и авокадо
8.Добавляем лепестки и опять перемешиваем.
Салат из дыни и авокадо
9.Салат раскладываем по тарелкам и наслаждаемся.
Приятного аппетита!