Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Шампиньоны (резанных) — 200 г.
Луковица ½
Яйца — 2 шт.
Сыр — 100 г.
Петрушка (зелень)
Масло подсолнечное
Помидоры помыть.
Срезать крышечки и вынуть ложкой серединкой семена.
Шампиньоны обжарить с мелко нашинкованным луком на подсолнечном масле.
Яйца отварить и мелко нарезать.
Смешать яйца с грибами.
Заполнить помидоры.
Поместить на противень выложенный фальгой.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов С.
Выложить на тарелку и украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
