Портерхаус- это один из самых вкусных и сытных стейков, который состоит из филейной части говяжьей туши.
В нем сочетаются 2 вида мяса: сочное мясо тонкого края и нежнейншая вырезка.
Стейк можно приготовить дома на сковороде, а можно зажарить на углях.
Это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет на праздничный стол или семейный обед или ужин.
Им можно накормить всю семью. Мясо получается очень сочным и поджаренным с ароматной корочкой.
Стейк сам по себе не из дешевых продуктов, но иногда можно побаловать себя и родных.
Подготовка: 5 мин.
Приготовление: 25 мин.
Ингредиенты для блюда
пошаговое описание
1.Если у вас замороженное мясо — предварительно размораживаем его, поставив на ночь в холодильник.
За 20-30 минут до начала приготовления достаем мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
2.Натираем наш стейк солью и перцем и выкладываем на разогретую сковороду.
По желанию, соли и перца можно добавить больше.
3.Мясо поджариваем около 5 минут с каждой из сторон на сильном огне.
4.Наш аппетитный стейк готов!
Приятного аппетита!
