Вы знаете, что такое перл?
Это старинное название жемчужины.
Так вот перловку назвали так потому, что ее зерна и белизной, и внешне напоминали эти драгоценные камешки.
Уже с большим интересом взглянули на нелюбимую крупу? Да нелюбимую, нелюбимую, что там говорить.
Как только ни ругают ее: и жесткая, и грубая, и невкусная.
Хотя на самом деле секрет простой: мало кто умеет готовить блюда с этой крупой правильно.
Научитесь, и перловка будет регулярно появляться на вашем столе.
Перловая каша ведь еще и очень полезна, в ней масса нужных нам веществ.
А среди аминокислот, которыми богата перловка, есть коллаген, да-да, тот самый, что способен разглаживать морщины.
Не зря в древности называли перловку «молодильной кашей».
К тому же она несет в себе минимум калорий и регулирует работу кишечника.
Так что ни в коем случае не стоит сбрасывать со счетов этот продукт.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
Приготовление: 2 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Крупа перловая — 250г.
  • Вода — 600г.
  • Тушенка — 500г.
  • Лук репчатый — 200г.
  • Морковь — 150г.
  • Паста томатная — 1ч. л.
  • Сливки жирные — 50мл.
  • Лавровый лист — 3шт.
  • Масло растительное — 3ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

пошаговое описание

Перловая каша с тушенкой в мультиварке
1.Перловую крупу промываем под холодной проточной водой.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
2.Лук режем мелкими кубиками, а морковь трем на крупной терке.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
3.В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем овощи и готовим в режиме “Выпечка” 10 минут, периодически помешивая.
Солим, перчим по вкусу и добавляем томатную пасту.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
4.Тушенку размягчаем вилкой.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
5.Тушенку добавляем к овощам и продолжаем готовить в этом же режиме еще 7 минут.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
6.Затем добавляем перловку.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
7.Добавляем воду, сливки, лавровый лист и соль со специями.
Готовим в режиме “Плов” час.
Перловая каша с тушенкой в мультиварке
8.Перловая каша с тушенкой готова.
Приятного аппетита!