Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Салат легкий, нежный, вкусный.
Желательно использовать хрустящий зеленый салат.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

  • 300 куриного филе
  • 50 г очищенных кедровых орехов
  • 1 пучок салата

заправка:

  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 1–2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Готовое филе остудить и разобрать на волокна.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Для заправки смешать масло с лимонным соком.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Дать постоять 15 минут.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Салат порвать руками.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Добавить филе, кедровые орешки, перемешать.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Добавить заправку, все хорошо перемешать.

Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Приятного аппетита!

Источник: say7.info