Сливочное печенье на скорую руку станет для вас настоящим спасением во время незапланированного чаепития, он вкусное, тающее во рту.
Посмотрите, как приготовить сливочное печенье, порадуйте им родных.
Описание приготовления:
Такое невероятно простое, но такое вкусное!
Сливочное печенье не увеличивается в объеме, так как главной его особенностью является рассыпчатая структура, она достигается благодаря большому количеству масла в составе.
Обязательно возьмите мягкое сливочное масло, так его будет проще взбить, а тесто получится гладким и однородным.
Сахарную пудру можно использовать не только как украшение, но и как подсластитель, если печенье для вас недостаточно сладкое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Мука — 300 Грамм
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — По вкусу
Как приготовить «Сливочное печенье»
1. Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 30 секунд, после чего добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте в течение 2-3 минут (масса побелеет).
2. Воду комнатной температуры смешайте с солью и по 1 чайной ложке добавьте к масляной смеси, каждый раз хорошо взбивая массу миксером.
3. После этого взбейте масло еще в течение 3-4 минут до полного растворения сахара.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто (можно миксером со спиральными насадками).
Тесто должно получиться мягким.
4. Печенье можно формировать руками или выдавливать на покрытый пергаментом противень с помощью кондитерского мешка.
Размещайте печенье плотно на противне, так как оно не увеличивается в объеме во время выпечки.
5. Выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовое печенье остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
