Ингредиенты:
Мука — 250 г.
Тёплая вода — 200 мл.
Сахар — 150 г.
Растительное масло — 50 мл.
Какао — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Кофе растворимый (сухой) — 1 ч. л.
Уксус (6%) — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Муку смешать какао в большой миске.
Добавить сахар и разрыхлитель.
В другой миске смешать растительное масло и уксус.
Добавить воду.
Добавить кофе и хорошо перемешать.
Добавить к муке с какао растительное масло с уксусом.
Хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом им присыпать мукой.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать в в разогретой до 180 градусов С духовке, примерно 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовый и остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Шоколадный постный кекс готов.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
