Хотите устроить вечеринку с фуршетом?
Удивить гостей разнообразием и вкусом ваших закусок?
Попробуйте тарталетки с козьим сыром и помидорами.
Эта закуска выглядит действительно оригинально.
Помидоры черри на козьем сыре и все это в нежнейшей тарталетке собственного приготовления, с легким ароматом базилика, который чудесно оттеняет вкус блюда.
Порадуйте ваших гостей и себя нежным и питательным блюдом, от которого так трудно оторваться.
Пусть Ваш вечер будет незабываемым.
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты для блюда:
- Для начинки:
- Помидоры черри — 25шт.
- Сыр козий — 60г.
- Йогурт натуральный — 200г.
- Желток — 1шт.
- Масло оливковое — 1ст. л.
- Соль — щепотка
- Базилик сушеный — щепотка
- Тимьян сушеный — щепотка
пошаговое описание:
Готовим тесто.
Глубокой емкости смешиваем муку, яйца и сливочное масло.
Тщательно перемешиваем массу с помощью миксера или блендера.
Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую из них на пергаментной бумаге.
Выкладываем тесто на формочку и раскатываем по ней.
Убираем лишние края и делаем проколы вилкой на дне и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Тем временем готовим начинку.
Козий сыр режем кубиками и смешиваем с йогуртом.
Добавляем желток, оливковое масло, соль и специи.
Достаем тарталетки из духовки, но духовку не выключаем.
Тщательно перемешиваем начинку до однородной массы и выкладываем ее на тарталетки, аккуратно распределяя ее по всей поверхности.
На каждую тарталетку выкладываем помидоры черри и отправляем в духовку на 25 минут.
Тарталетки с помидором и сыром готовы.
Приятного аппетита!
