В данном рецепте представлено чудесное блюдо — филе индейки с соусом из изысканного голубого сыра.
Безусловно, именно соус является главным компонентом блюда и придает ему неповторимый вкус и аромат.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты для блюда
- Филе индейки — 600г.
- Сливки 10% — 200мл.
- Сыр голубой — 150г.
- Масло растительное — 20мл.
- Соль — 1/4ч. л.
- Перец черный молотый — 1/4ч. л.
пошаговое описание
1.Сыр режем кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Ставим на медленный огонь.
2.Когда сыр начнет плавиться — добавляем сливки и тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.
3.Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками.
4.Обжариваем филе на оливковом масле с двух сторон до готовности.
Солим, перчим.
5.Подаем индейку с соусом из козьего сыра.
Приятного аппетита!
