Песочное тесто — универсальное, рецептов из которого существует множество.
Если вы правильное замесите песочное тесто — у вас получится великолепная песочная выпечка.
Здесь представлено нежное рассыпчатое печенье, для приготовления которого нужен минимальный список ингредиентов.
Рассыпчатое песочное печенье

Ингредиенты для блюда

  • Мука — 200 г.
  • Масло сливочное — 100 г.
  • Сахар — 2 ст. л.

Как приготовить рассыпчатое песочное печенье — пошаговое описание

Рассыпчатое песочное печенье
Размягченное сливочное масло взбиваем с помощью блендера.
Рассыпчатое песочное печенье
Затем добавляем сахар и опять взбиваем, чтобы сахар немного растворился. В последнюю очередь добавляем просеянную муку.
Рассыпчатое песочное печенье
Замешиваем однородное тесто и скатываем его в шар. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса.
Рассыпчатое песочное печенье
Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 5-8 мм и вырезаем печенье с помощью формочек.
Рассыпчатое песочное печенье
Печенье выкладывает на противень, застеленный пергаментом.
Рассыпчатое песочное печенье
Накалываем печенье вилкой и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Рассыпчатое песочное печенье
Достаем печенье из духовки.
Рассыпчатое песочное печенье
Подаем к столу с чаем.