Заварные блины на кефире получаются нежными, мягкими, ажурными и с дырочками, которые так любят дети.
Готовятся блины на заварном тесте, т.е. в него добавляют кипяток.
Процесс приготовления блинов приятный и доставляет истинное удовольствие.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
- Кефир — 500мл.
- Вода — 500мл.
- Мука — 2ст.
- Яйцо — 3шт.
- Сахар — 6ст. л.
- Масло растительное — 6ст. л.
- Сода — 1ч. л.
- Соль — 1ч. л.
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для блинов.
2.Яйца взбиваем с сахаром и солью.
3.Продолжая взбивать смесь добавляем тонкой струйкой половину кипятка.
4.Затем добавляем кефир.
5.Постепенно добавляем просеянную муку, регулируя консистенцию по своему желанию.
6.Добавляем растительное масло.
7.Добавляем соду и оставшуюся половину кипятка.
Тщательно взбиваем.
8.Оставляем тесто на 10 минут, а затем выпекаем блинчики с двух сторон.
9.Блины на кефире готовы.
Приятного аппетита!
