Ингредиенты
- 300 г свежих абрикосов или персиков
- 3 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л. лимонного сока
- 200 мл белого яблочного или виноградного сока
- 1 ч.л. крахмала
Приготовление
Готовим крем.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить крахмал, лимонный сок, хорошо перемешать.
Добавить яблочный или виноградный сок, перемешать.
Поставить на маленький огонь.
Массу нагревать до загустения (около 5 минут).
Абрикосы или персики вымыть, удалить косточки, нарезать на кусочки.
Выложить их в формочки для запекания.
Выложить крем на фрукты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Источник: say7.info
