Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса.
Для начала нужно почистить и натереть картофель.
С помощью марли отжать большую часть сока.
Добавить вареный картофель к тертому и тщательно размять.
Взять в руки около 80 грамм картофельной массы, расплющить, в середину положить говяжий фарш, затем соединить края и придать форму овала.
Выкладывать цеппелины по одному в кипящую воду.
Варить в течении 25 — 30 минут постоянно помешивая.
Готовые цеппелины выложить на блюдо, залить соусом «шпик» и обложить прожаренным луком и сметаной.
Ингредиенты:
- сырой картофель — 15 Штук
- вареный картофель — 5 Штук
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- говяжий фарш — 400 — 500 Грамм
- луковица — 1 Штука
- жир — 14 Ст. ложек
- молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- соус — 70 Грамм (по вкусу)
- сметана — 3 Ст. ложки
Схожий видео рецепт «Цеппелины (Cepelinai)»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
