ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кабачок (цуккини) — 1 шт.
- фарш мясной — 350 г
- яйцо — 2 шт.
- соль — по вкусу
- помидоры мелкие — 5 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- томатный кетчуп Махеев — 4 ст. л.
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень — по вкусу
- сметана — 120 мл
- моцарелла, мини-шарики — 4 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты.
Овощи вымыть и очистить.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить мясной фарш, обжарить до готовности мяса, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2.
Добавить томатный кетчуп от Махеев.
Готовить ещё 3 мин, снять сковороду с огня.
Шаг 3.
Кабачки очистить и натереть на терке, посолить и лишний сок отжать.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Шаг 4.
Для заправки взбить яйца, добавить сметану, хорошо взбить, посолить и поперчить по вкусу.
В огнеупорную форму, смазанную маслом, выложить половину кабачковой массы, сверху выложить обжаренный мясной фарш, затем-вторую половину кабачковой массы.
Сверху выложить кружочки помидоров.
Залить заправкой.
Посыпать нарезанной зеленью.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 5.
Готовить в течение 35 -40 минут.
Моцареллу нарезать на тонкие кружочки, выложить сверху, поставить на 5 минут в духовку.
Приятного аппетита!
