Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком

Салат легкий и очень вкусный.
Маринованный лук придает интересную нотку салату.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты:

• — 200 г. ветчины (или колбасы, мяса)
• — 200 г. огурцов
• — 200 г. помидоров
• — 150 г. лука
• — зеленый салат
• — соль
• — перец

маринад:

• — 10 ст. л. уксуса 6%
• — 3 ст. л. сахара
• — 15 ст. л. воды

заправка:

• — 5 ст. л. растительного масла
• — 3 ст. л. уксуса 6%
• — 1 ст. л. горчицы

Приготовление:

Лук нарезать соломкой.

Готовим маринад.
Смешать уксус, воду, добавить сахар.
Размешать до растворения сахара.

Положить лук в маринад, оставить на 30 минут.

Ветчину нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Приготовить заправку.
Смешать растительное масло, уксус, горчицу.

Зеленый салат порвать руками.

Добавить лук (маринад слить), ветчину, огурцы, помидоры, не много посолить, поперчить.

Добавить заправку, перемешать.

Приятного аппетита!