Ингредиенты:
| Вода | 1 л. |
|---|---|
| Горчица | 1 ст. л. |
| Дайкон | 500г. |
| Лук-порей | 2 шт. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Инструкция:
— 2 головки (белая часть) лука-порея;
— 500 г. дайкона;
— 1 л. воды; соль.
Для заправки:
— 1 ст. л. горчицы или хрена-васаби,
— 2 ст. л. соевого соуса.
Влить воду в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, положить лук
и варить, пока он не станет мягким.
Отваренный лук промыть холодной
водой, отжать, обсушить и нарезать.
Очистить дайкон и нарезать соломкой.
Смешать горчицу (или васаби) и соевый соус.
Выложить лук и дайкон на блюдо и полить заправкой.
Приятного аппетита!
