Это пюре из моркови и картофеля можно класть как начинку в маффины, пиццу, блинчики и даже добавлять в пасту с сыром.
Ингредиенты:
- — 3 средних или больших морковки, очищенных от кожицы и нарезанных
- — 1 средняя сладкая картофелина, очищенная от кожицы и нарезанная
- — 2-4 столовых ложки воды
Приготовление:
- Варите морковь в средней кастрюле 5 минут.
Добавьте картофель и варите на низком огне примерно 10 минут, пока овощи не станут мягкими. - Слейте воду, положите овощи в кухонный комбайн с 2 столовыми ложками воды и измельчите до однородного пюре.
Если необходимо, добавьте еще воды, по 1 ложке за раз.
Приятного аппетита!
