Чудесная и многим знакомая говядина с перловкой в горшочках — новый и довольно интересный вариант приготовления старого блюда.
При всей своей простоте приготовления перловка с говядиной получается сытной, аппетитной и невероятно вкусной.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
- Говядина — 500г.
- Лук репчатый — 2шт.
- Фасоль — 500г.
- Крупа перловая — 400г.
- Морковь — 3шт.
- Помидоры — 2шт.
- Свиной жир — 40г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Говядину промываем и нарезаем не большими кубиками.
2. На дно каждого горшочка наливаем не много масла (или жира).
Выкладываем говядину и измельченный лук.
Солим, перчим и вливаем не много воды, отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов (духовку по истечению времени не выключаем).
3. По истечению времени достаем горшочки и раскладываем перловку, измельченные помидоры и фасоль.
Заливаем ингредиенты водой, оставляя место для разбухания перловки и фасоли.
Отправляем обратно в духовку на 45-50 минут.
4. По истечению времени достаем горшочки из духовки и даем им постоять 10 минут.
Затем подаем к столу и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
