Джело-шот представляет собой порционное алкогольное желе и является креативной подачей алкоголя.
В данном рецепте представлен джело-шот «Космополитен» с черникой, являющийся одновременно и алкогольным напитком и десертом.
Сам процесс приготовления довольно прост и интересен.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
- Желатин — 20г.
- Черника — 24шт.
- Сок клюквенный — 1/2ст.
- Водка — 1/2ст.
- Ликер — 1/4ст.
- Вода — 3/4ст.
пошаговое описание
1.В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
2.Затем добавляем желатин и постоянно мешаем венчиком до полного растворения.
3.Выключаем огонь и остужаем смесь.
4.В остуженную смесь добавляем клюквенный сок, черничную водку и ликер.
Перемешиваем.
5.Разливаем смесь по силиконовым формочкам или формочкам для льда.
6.Добавляем в каждую формочку по 2 ягодки черники и отправляем в морозильник на 4 часа до полного застывания.
7.Джело-шот Космополитен с черникой готов.