В наше время поголовного стремления не полнеть (что похвально) многие стали отказывать себе в десертах – слишком калорийны.
Но ведь десерты тоже бывают разные.
Вот, например, торт с лаймом, который не требует выпечки.
И сам выглядит замечательно, и вы, отведав его, отнюдь не испортите фигуру.
Ведь его главные составляющие – творог и желе – не самые калорийные продукты.
Поможет этот рецепт и при организации детского питания.
Не все малыши обожают творог и фрукты, но их же, спрятанных под привлекательной желейной оболочкой, сметут за считанные минуты.
Подготовка: 3 ч. 0 мин.
Приготовление: 5 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда
- Печенье Юбилейное — 200г.
- Сметана — 500г.
- Сыр сливочный — 150г.
- Масло сливочное — 100г.
- Сахар — 120г.
- Сахар ванильный — 10г.
- Желатин — 10г.
- Желе — 1шт.
- Лайм — 1шт.
- Мята — 1ч. л.
пошаговое описание
1.Печенье выкладываем в кухонный комбайн или чашу блендера и измельчаем.
2.Измельченное печенье выкладываем в миску и добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем тщательно.
3.Выкладываем печенье в форму для запекания и плотно утрамбовываем.
Ставим в холодильник на 30 минут.
4.Тем временем желатин заливаем 100 мл воды и оставляем в покое на 10 минут, для набухания.
5.В отдельную миску выкладываем сметану, сахар, ванильный сахар и сливочный сыр.
Из половины лайма выжимаем сок и добавляем к ингредиентам, а половину оставляем для украшения.
Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера до растворения сахара.
6.Добавляем растворенные желатин и перемешиваем.
7.На печенье выливаем получившуюся сметанную смесь и ставим в холодильник на 2 часа.
8.Желе разводит в 50 мл воды и остужаем.
9.На застывший сметанный слой выкладываем желе, равномерно распределяя его по всей поверхности и ставим в холодильник на 5 часов.
10.Аккуратно снимаем бортик формы и украшаем торт кусочками лайма.
Торт с лаймом готов.
Приятного аппетита!
