Здесь представлен вкуснейший ленивый пирог с капустой, который уже давно обратил на себя внимание.
Для начинки подойдет совершенно любая капуста: свежая, тушеная и даже квашеная.
Зелень так же рекомендуется добавляем к начинке, тогда пирог получается более насыщенным и ароматным.
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500г.
- Яйцо — 3шт.
- Сметана — 5ст. л.
- Майонез — 3ст. л.
- Мука — 6ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2ч. л.
- Зелень — 1пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
пошаговое описание:
1. Тонко шинкуем капусту.
2. Капусту солим и слегка обминаем руками.
3. Лук нарезаем колечками, а укроп измельчаем.
4. Зелень смешиваем с капустой.
Добавляем черный перец по вкусу.
5. Готовим тесто.
Взбиваем яйца до однородности.
6. Добавляем сметану, майонез, муку и разрыхлитель.
7. Тщательно все перемешиваем и замешиваем тесто.
8. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
9. Выкладываем в форму начинку.
10. Заливаем тестом, по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
11. Капустный пирог готов.
12. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
