Американские блинчики с голубикой (панкейки) — вкуснейшая выпечка, радующая своим волшебным ароматом и нежной воздушной текстурой.
Вообще, вместо голубики можно использовать любые другие ягоды, это не принципиально.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда:
- Мука — 230г.
- Сахар — 1ст. л.
- Молоко — 380мл.
- Масло сливочное — 30г.
- Яйцо — 2шт.
- Разрыхлитель теста — 1ч. л.
- Голубика — 100г.
- Соль щепотка
- Масло топленое для жарки
пошаговое описание:
1. Растапливаем сливочное масло и остужаем его до комнатной температуры.
2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и разрыхлитель.
3. Отдельно смешиваем молоко, яйца и сливочное масло.
4. Жидкую смесь смешиваем с сухой.
5. И добавляем ягоды.
Перемешиваем.
6. На разогретую и смазанную маслом сковороду выливаем часть теста в форме небольшого блинчика.
Когда начнет пузыриться — переворачиваем на другую сторону.
7. И жарим до готовности.
8. Американские бличники с голубикой готовы.
Приятного аппетита!
