Время приготовления: 30 мин
Как приготовить вкусный суп из шампиньонов.
Пошаговый рецепт с фотографиями.
Описание приготовления:
Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие.
Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.
Шампиньоны — простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 Грамм
- сливочное масло — 90 Грамм
- луковица — 2 Штуки
- чеснок — 1 Зубчик
- мука — 2 Ст. ложки
- куриный бульон — 1 Литр
- лавровый лист — 1 Штука
- сливки — 4 Ст. ложки
- соль — — По вкусу
- черный перец — — По вкусу
Как приготовить «Суп из шампиньонов»
Ингредиенты для супа:
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком.
Примерно 6 минут.
Следующим шагом добавляем грибы.
Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут.
Постоянно помешивайте.
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать.
Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Далее нужно влить горячего куриного бульона.
Довести до кипения.
Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут.
Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.
Смешайте суп блендером/миксером.
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения.
Добавить сливки.
Похожий видеорецепт «Суп из шампиньонов»
Важно!
Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
