Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на не большую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.
Ингредиенты:
Тесто:
- — 6 яиц
- — 200 г. сахара
- — 250 г. майонеза
- — 1 баночка сгущенного молока (380 г)
- — 500–550 г. муки
- — 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
Крем:
- — 700–800 г. сметаны
- — 200 г. сахара
Приготовление:
Сахар перемешать с яйцами.
Добавить майонез, перемешать.
Добавить сгущенку, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см. (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь 3–4 коржа.
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
Каждый корж хорошо пропитать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки.
Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.
Приятного аппетита!
