Соус, выглядящий как гуакамоле, но приготовленный из эдамаме – это гуакомаме!
Подавайте эту здоровую закуску, намазав на сэндвичи или обмакивая в нее овощи и крекеры.
Ингредиенты:
- -1 фунт очищенных эдамаме (соевые бобы, можно найти в секции замороженных продуктов в супермаркете)
- -1 чайная ложка соли
- -1 столовая ложка измельченного чеснока
- -5 столовых ложек оливкового масла
- -1 столовая ложка свежего сока лайма
- -1 чайная ложка сахара
- -1/2 чайной ложки перца
Приготовление:
- Измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.
Рецепт рассчитан на 2,5 стакана соуса.
Приятного аппетита!
