Осенняя хмурость кого угодно загонит в тоску.
Но есть полезные и вкусные способы вернуть себе радость в жизни.
Томаты
Помидоры содержат ликопин – пигмент, который придает им красный цвет.
Ликопин богат антиоксидантами – веществами, замедляющими клеточное старение.
Группа ученых лаборатории исследований атеросклероза и обмена веществ Калифорнийского университета изучила свойства ликопина и пришла к удивительным выводам: этот пигмент замедляет течение некоторых видов рака, служит для профилактики глазных заболеваний, а так же снижает уровень стресса.
Благодаря ликопину человек становится менее подвержен факторам окружающей среды, а значит, дольше сохраняет хорошее настроение.
Чтобы ликопин усваивался организмом, помидоры не нужно специально обрабатывать.
Достаточно их помыть и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Картофель
«Ах картошка ты картошка, пионеров идеал!» — пелось в советской песне.
Но, оказывается, картофель не только сытная и вкусная пища, он еще и богат полезными веществами.
Но если вы хотите вернуть себе хорошее настроение, то вам необходим сладкий картофель или батат.
Оранжевый цвет придает ему Бета-каротин.
Этот пигмент – мощный антиоксидант, а так же обладает адаптогенным действием.
Это значит, что при употреблении Бета-каротина повышается сопротивляемость нашего организма к широкому спектру вредных воздействий физической, химической и биологической природы.
Исследователи из государственного университета Вашингтона доказали положительное влияние бета-каротина на организм.
Наибольший эффект показан у лиц (людей и животных), испытывающих пероксидный стресс (неправильная диета, заболевания, пожилой возраст).
У полностью здоровых организмов эффект часто минимальный или отсутствует.
Помимо Бета-каротина сладкий картофель богат витамином B6, который используется в качестве лекарства для больных с различными психическими нарушениями.
Ромашковый чай
Если вы волнуетесь или переживаете – самое время сделать паузу и заварить себе чашечку чая.
Лучше всего в таких случаях помогают травяные чаи, особенно – ромашковый.
Это – не голословное утверждение.
Ученые исследовали полезный эффект этого продукта.
Группу взрослых людей в течение восьми недель поили ромашковым чаем, другой группе давали плацебо.
В результате уровень тревожности у людей в первой группе значительно снизился.
Ромашковый чай поможет вам справиться с волнением и забыть переживания прошедшего дня.
И главное, он позволит расслабиться и заснуть, а ведь бессонница – это один из главных источников депрессии и плохого настроения.
Пейте ромашковый чай и встречайте новый день бодрыми и отдохнувшими!
Цельно зерновой хлеб
Последнее время все больше людей отказываются от употребления углеводов, существуют даже «без углеводные» диеты.
Но вскоре эти люди ощущают апатию и даже впадают в депрессивное состояние.
Просто они не знают о том, что существуют «хорошие» и «плохие» углеводы.
Некоторые углеводы позволяют нам бороться с перепадами настроения и повышенной тревожностью.
Они содержатся, например, в цельно зерновом хлебе.
Вообще продукты из цельного зерна – это настоящий эликсир счастья.
Ведь в зерне содержится селен, которого, по данным эпидемиологических исследований, не хватает 80% россиян!
А ведь селен, помимо прочего, повышает наш иммунитет и позволяет эффективнее сопротивляться болезням.
Так что употребление в пищу продуктов из цельного зерна сделает вас более здоровыми и бодрыми.
Бананы
Если у вас плохое настроение – ешьте бананы! Они укрепляют нервную систему, способствуют клеточному росту, дают организму необходимую энергию.
Если вы беспричинно злитес или расстроены – возможно, вашему организму не хватает витамина В.
Одних только бананов, может, и не хватит, чтобы восполнить суточную дозу этого витамина, но все равно стоит купить в магазине гроздь этих плодов.
Кроме того, бананы — источник триптофана — аминокислоты, ответственной за выработку мозгом серотонина.
Серотонин участвует в регуляции настроения и импульсивного поведения.
При его дефиците человек становится более раздражительным и вспыльчивым, у него наблюдаются перепады настроения.
Продукты питания с повышенным содержанием триптофана способствуют биосинтезу серотонина и улучшают настроение.
Для борьбы с депрессией очень важен цинк.
Этот металл не только улучшает наши волосы и кожу, он еще и отвечает за рост клеток.
Исследования Центра Биологической Медицины доказывают, что недостаток цинка в организме приводит к ряду расстройств.
Среди них раздражительность, утомляемость, потеря памяти, депрессивные состояния, снижение остроты зрения, уменьшение массы тела.
Как же бороться с недостатком цинка?
Наше тело само этот металл не производит, но на помощь нам приходит всеми любимый продукт – сыр.
Можно употреблять его в любом виде: расплавленном, тертом, жареном.
Больше всего цинка содержат твердые сорта сыра.
Главное – во всем соблюдать умеренность и не надеяться только на эти продукты.
