Ингредиенты
- — 150 г. каннеллони
- — 500 г. феты или брынзы
- — 1 кг. помидоров
- — 150 г. сыра
- — зелень по вкусу (у меня базилик)
- — соль
- — перец
Приготовление
Помидоры очистить от шкурки (для того, чтобы шкурка легче чистилась, помидоры можно опустить в кипяток на несколько секунд).
200 г. помидоров нарезать кубиками.
Фету размять вилкой.
Добавить помидоры, перемешать.
Готовим соус.
Оставшиеся помидоры положить в блендер.
Измельчить.
Зелень мелко нарезать.
Добавить к помидорам, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Каннеллони нафаршировать фетой с помидорами.
Выложить в форму для запекания.
Выложить соус, разровнять.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Сыр натереть на средней терке.
Через 20 минут каннеллони посыпать сыром, запекать еще 20 минут.
Приятного аппетита!
