ИНГРЕДИЕНТЫ:
- — 2 куриные грудки
- — 100 г. моцареллы для пиццы
- — 50 г. вяленых помидоров
- — 1 зубчик чеснока
- — 2 веточки тимьяна
- — не большой пучок петрушки
- — 100 мл. белого сухого вина
- — соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1.
Томаты нарежьте соломкой.
С тимьяна оборвите листья.
Чеснок и зелень мелко порубите.
Моцареллу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2.
Смешайте сыр, тимьян, зелень, чеснок, томаты.
Посолите, поперчите.
Шаг 3.
На каждой грудке сбоку сделайте надрез, чтобы получился карман (но не дорезайте до конца).
Шаг 4.
Наполните карман фаршем и закрепите зубочисткой.
Шаг 5.
Сложите грудки их в жаропрочную форму.
Полейте вином, накройте форму фольгой и запекайте рулеты в разогретой до 190 C духовке 35 — 40 минут.
За 10 минут до готовности снимите фольгу, увеличьте температуру до 200 С и дайте грудкам подрумяниться.
Подавайте со свежими салатными листьями или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
